Hepimiz dengeli ve sağlıklı bir yaşam için doğru beslenmenin önemini biliyoruz. Ancak gündelik hayatın koşturmacasında sağlıklı atıştırmalıklar yerine daha pratik ama genellikle zararlı yiyeceklere yöneliyoruz. İşte tam bu noktada, doğanın bize sunduğu en lezzetli ve faydalı armağanlardan biri olan kuruyemişler...
Haberi OkuSon yıllarda popülerleşen çiğ beslenme akımı, özellikle sebzelerin pişirilmeden tüketilmesinin besin değerini artırdığına dair yaygın bir inanışa dayalı. "Pişiriyorsanız öldürüyorsunuz" diyen akım savunucuları, sebzeleri pişirmenin besin maddelerinin kaybına yol açtığını öne sürüyor. Ancak yapılan bilimsel araştırmalar, tüm sebzeler için...
Haberi OkuBalık sofralarımızın incisi, tabaklarımızın baş tacı. Ancak son zamanlarda, balık lezzetinin bir başka yıldızı daha var: Limon! Vedat Milor’un sosyal medya anketiyle gündeme taşıdığı “Balığa limon sıkılır mı?” sorusu, sadece sofraları değil, dijital dünyayı da ikiye böldü. 500 binden fazla...
Haberi OkuHer yıl 14 Kasım’da kutlanan Dünya Diyabet Günü, sadece bir farkındalık günü değil, aynı zamanda kronik bir hastalık olan diyabetle mücadelede toplumları bilinçlendirmek için önemli bir fırsattır. Bu yılın teması ise “Gastronomi ve Diyabet” olabilir. Diyabet hastalarının yaşam kalitesini...
Haberi OkuYemeklerimize lezzet katmanın ötesinde, baharatlar binlerce yıldır sağlığımızı iyileştirme vaadiyle karşımıza çıkıyor. Acı biberden zerdeçala, mutfaklarımızda yerini alan bu renkli tozlar ve tohumlar, modern sağlık tartışmalarında adeta süper kahramanlar gibi anılıyor. Peki bu iddialar ne kadar doğru? Baharatlar gerçekten...
Haberi OkuMutfaklarımızın vazgeçilmezi olan yağlar, sağlık açısından büyük bir öneme sahip. Ancak her yağın vücudumuz üzerinde farklı etkileri bulunuyor. Bu nedenle, hangi yağların kullanılacağı konusunda bilinçli olmak, sağlıklı bir yaşam için atılacak önemli bir adım. Doymuş ve Doymamış Yağlar Arasındaki...
Haberi OkuSosyal medyanın parlattığı her ürüne dikkat edin! Sağlığınız bu kadar ucuz değil! Son günlerde sosyal medyanın etkisiyle hızla popülerleşen Dubai çikolatası, tatlı severler için adeta bir çılgınlık haline gelmişken, ardında karanlık bir gerçek gizli. Özellikle 'Antep fıstığı' içeriğiyle öne...
Haberi OkuBalıkesir’in verimli topraklarında yetişen zeytin ağaçları, Akdeniz coğrafyasının sunduğu eşsiz iklim koşullarıyla birleşerek dünyanın en kaliteli zeytinyağlarını bizlere sunuyor. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'nun Ayvalık’taki Uluslararası Zeytin Hasat Festivali’nde vurguladığı gibi, Türkiye zeytin ve zeytinyağı...
Haberi OkuSağlıklı bir yaşamın kapısını açan en değerli bileşenlerden biri olan E vitamini, çoğunlukla göz ardı edilen ama vücudumuz için bir o kadar önemli bir vitamindir. Yağda çözünebilen, dolayısıyla depolanabilen bu güçlü antioksidan, vücudu serbest radikallerin yol açtığı oksidatif hasarlardan...
Haberi OkuSağlıklı bir yaşam sürmek ve vücut sağlığımızı korumak için ne yediğimize daha fazla dikkat etmemiz gerektiği günümüzde tartışmasız bir gerçek. Modern beslenme alışkanlıklarıyla mutfaklarımıza giren ambalajlı gıdalar, içeriğindeki yapay kimyasallarla pek çok açıdan risk taşıyor. Özellikle ultra işlenmiş gıdalardaki...
Haberi Oku
