ULAŞ SÜRMELİOĞLU Osmanlı Mutfağında Kuru Meyve Kullanımı: Lezzetin ve Zarafetin Buluştuğu Sofralar Osmanlı İmparatorluğu'nun mutfak kültürü, yüzyıllar boyunca zenginlik ve çeşitlilik açısından büyüleyici bir miras bırakmıştır. Bu mutfak kültürünün en dikkat çekici özelliklerinden biri, yemeklerde kuru meyvelerin yaygın...
Haberi OkuYaz mevsimi, sıcak hava ve tatil keyfiyle birlikte gelirken, maalesef besin zehirlenmesi vakalarının da artmasına neden oluyor. Dünya Sağlık Örgütü’nün verilerine göre, her yıl 600 milyon insan besin zehirlenmesi yaşıyor. Bu rakam, dünya genelinde her on kişiden birinin bu tatsız...
Haberi OkuÜlkeyi yönetenler, yaz aylarının gelmesiyle ve ülkemizdeki astronomik fiyat yükselişlerinden dolayı tatil ihtiyaçları için yurt dışını tercih edenleri hedef almaya başladı. ‘Vatandaşımız ucuza tatil yapmasın’ anlayışıyla harekete geçen yetkililer işe ilk olarak yurt dışı çıkış harcına zam yapmayı düşündüler. Yurt...
Haberi OkuGıda ithalatında bir türlü yüzümüz gülmüyor… Gündemin konusu da Et ve Süt Kurumu’nun ‘hastalıklı et’ ithal etmesi ve paranın peşin ödendiği iddiası. Et ve Süt Kurumu konu hakkındaki iddiaları yalanladı. Teslim alınmayan hiçbir ürünün parasının peşin ödenmediğini, gelen hastalıklı...
Haberi OkuKolesterol, modern yaşamın gizli tehlikelerinden biri. Kanımızda bulunan bu yağlı madde, belirli bir seviyenin üzerine çıktığında ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Kalp krizi, felç gibi hayati riskler, yüksek kolesterolün sonuçları arasında yer alıyor. Ancak endişelenmeyin; doğru beslenmeyle kolesterol seviyenizi...
Haberi OkuTürkiye, son 2 yıldır dengesiz yağışlarla karşı karşıya kalıyor. Yağış alması beklenen bölgelerde beklentiler karşılanmazken umulmadık yerlerde şiddetli yağış, vatandaşların hayatını olumsuz etkiliyor. Dünyada su ep bir döngü içindedir. Yani aslında su tükenebilir bir kaynak değildir. Sadece temiz...
Haberi OkuBalıkesir Büyükşehir Belediyesi, kentin önümüzdeki beş yılını şekillendirecek stratejik planın hazırlanmasına katkı sunacak ve Balıkesir'e yeni bir vizyon kazandıracak olan "Balıkesir Dönüşüm Kongresi"ni başlattı. Kongreye damga vuranlardan biri de İstanbul Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mahir Polat oldu. Kültürel...
Haberi OkuULAŞ SÜRMELİOĞLU Türkiye ile Sudan arasında uzun yıllardır devam eden fakat bir türlü anlamlandıramağımız bir ilişki ağı mevcut. Tarihler 2014’ü gösterdiğinde, Türkiye ile Sudan arasında İkili Tarımsal İșbirliği ve Ortaklığına İlişkin Anlaşması imzalanmıştı. 2015’in Nisan ayında da TBMM tarafından...
Haberi OkuKültür ve Turizm Bakanlığı'nın desteğiyle düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, Hatay mutfağı için büyük bir dönüm noktası oldu. Bu kapsamda, Hatay'ın eşsiz lezzetlerinden altı tanesi coğrafi işaret belgesiyle tescillendi. Hatay Büyükşehir Belediyesi Gastronomi Evi’nde gerçekleştirilen tanıtım toplantısı, gastronomi tutkunlarını...
Haberi OkuTürkiye'nin tarımsal potansiyeli her geçen gün daha da kötüye giderken, elde kalan potansiyelin en önemli unsurlarından biri Balıkesir'in tavuk eti üretimindeki rolüdür. Ülkenin tavuk eti üretimindeki %11,48'lik payıyla ikinci sırada yer alan Balıkesir, tarımsal alanda önemli bir merkez konumundadır...
Haberi Oku
