ABD’de gerçekleştirilen kapsamlı bir araştırma, düzenli zeytinyağı tüketiminin Alzheimer gibi dejenere hastalıkların riskini yüzde 28 oranında azalttığını ortaya koydu.
Çalışma, yaş ortalaması 56 olan 92,383 yetişkini 28 yıl boyunca izleyen bilim insanları tarafından yürütüldü.
Araştırma sonuçlarına göre, günde en az yarım yemek kaşığı zeytinyağı tüketen bireylerin, hiç zeytinyağı kullanmayan ya da nadiren tüketenlere kıyasla Alzheimer riski önemli ölçüde azalma gösterdi. Özellikle kadınlarda zeytinyağı tüketiminin Alzheimer riskini daha fazla düşürdüğü belirtildi. Ayrıca, margarin veya mayonez yerine bir çay kaşığı zeytinyağı kullanmanın bile bunama kaynaklı ölüm oranını yüzde 8 oranında azalttığı bulundu.
İngiliz doktor Theodore Dalrymple, The Oldie dergisine verdiği demeçte, zeytinyağının her evde bulunması gereken bir gıda maddesi olduğunun altını çizdi. Zeytinyağının, kronik hastalıkları önlemesi ve kalp sağlığına koruma sağlaması gibi diğer faydaları da dikkat çekiyor. Ayrıca, düzenli zeytinyağı tüketiminin tip-2 diyabet riskini azalttığı ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu ifade edildi.
Bu bulgular, zeytinyağının sağlık açısından önemi ve faydalarının bir kez daha vurgulanmasını sağlarken, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının hastalık risklerini azaltmadaki rolünü de gözler önüne seriyor.
