Ramazan ayının başlamasıyla birlikte sahur sofralarının nasıl hazırlanması gerektiği merak konusu oldu.
1 Mart 2025 Cumartesi günü tutulacak ilk oruç öncesinde, sahurda hangi besinlerin tercih edilmesi gerektiği araştırılıyor. Özellikle susatmayan, uzun süre tok tutan ve vücudu gün boyu enerjik tutacak gıdalar sahurda öncelikli olarak tüketilmesi gerekenler arasında yer alıyor. Peki, sahurda ne yenmeli, hangi gıdalardan uzak durulmalı? İşte, uzmanların önerdiği sağlıklı sahur menüleri…
Sahurda Ne Yemeli?
📌 Uzun süre tok tutan ve susatmayan besinler şunlardır:
✔ Yumurta (Protein açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar.)
✔ Yoğurt ve süt ürünleri (Sindirim sistemini düzenleyerek oruç sürecini kolaylaştırır.)
✔ Zeytin (Sağlıklı yağ içerdiğinden gün boyu enerji sağlar.)
✔ Yulaf ezmesi (Lif oranı yüksek olduğu için tokluk hissini artırır.)
✔ Salata ve yeşillikler (Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.)
✔ Ceviz, badem, fındık (Sağlıklı yağlar içerir, enerji verici özellik taşır.)
✔ Çörek otu (Bağışıklık sistemini destekleyerek gün boyu direnç sağlar.)
✔ Muz (Potasyum içeriğiyle kas kaybını önler ve enerji sağlar.)
✔ Ayran, kefir, ev yapımı hoşaf (Vücudun su dengesini korumaya yardımcı olur.)
Sahurda Nelerden Uzak Durulmalı?
🚫 Aşağıdaki besinler oruç sürecini zorlaştırabilir:
❌ Yağlı yiyecekler ve kızartmalar (Mideyi yorarak gün boyu hazımsızlık yaratabilir.)
❌ Hamur işleri ve tatlılar (Kan şekerini hızlı yükseltip düşürdüğü için erken acıkmaya sebep olabilir.)
❌ Çok tuzlu ve baharatlı gıdalar (Vücudun su kaybını artırarak gün içinde aşırı susuzluk hissi oluşturabilir.)
❌ Şekerli ve gazlı içecekler (Kısa süreli enerji verse de gün boyunca halsizlik hissine neden olabilir.)
Örnek Sahur Menüleri
✅ Menü 1
🥣 1 kase çorba
🍞 1-2 dilim tam buğday ekmeği
🥗 4-5 kaşık kıymalı sebze yemeği
🥛 1 kase yoğurt veya ayran
🍎 1 porsiyon meyve
💧 Bol su
✅ Menü 2
🥪 1 tost (peynirli veya tam buğday ekmeği ile)
🍅 Domates-salatalık
🥛 1 bardak süt
🍏 1 porsiyon meyve
🥜 10 fındık veya badem
💧 Bol su
✅ Menü 3
🍳 2 yumurta ile sebzeli omlet veya menemen
🍞 2 parça tam buğday pide
🍑 1 porsiyon meyve veya meyve kompostosu
🫒 4-5 zeytin veya 2-3 ceviz
💧 Bol su
Sahurda doğru besinleri tercih ederek gün boyu enerjik ve sağlıklı bir oruç süreci geçirebilirsiniz. Ramazan ayında dengeli beslenmek, iftar ve sahur öğünlerinde aşırıya kaçmamak ve bol su tüketmek büyük önem taşıyor. Sağlıklı ve huzurlu bir Ramazan geçirmeniz dileğiyle! 🌙✨