NAZİF İLBOZ / BİZİM BAHÇE
Mis gibi kokusu, mayhoş-tatlı tadı ve kırmızı albenisiyle çilek, bahçenizde yetiştirebileceğiniz en keyifli meyvelerden biri. Üstelik çilek yetiştiriciliği, sandığınız kadar zor değil. Doğru zamanda doğru adımları atarsanız, birkaç ay içinde kendi çileklerinizi dalından koparıp afiyetle yiyebilirsiniz. Bu yazımda, bahçede çilek yetiştirmenin tüm püf noktalarını sizlerle paylaşacağım.
İlk Adım: Doğru Fideyi Seçmek
Çilek yetiştiriciliğinin temeli, kaliteli bir fideyle başlar. Pazardan rastgele alınan fideler yerine, sertifikalı, hastalıklardan arındırılmış çilek fideleri tercih edilmelidir. “Albion”, “Sweet Charlie” ve “Osmanlı” gibi türler, Türkiye şartlarına oldukça uygundur.
Fide üretimini kendiniz yapmak isterseniz, bir yıl önce dikilmiş güçlü bitkilerin verdiği “sürgünleri” ayırarak yeni fideler elde edebilirsiniz.
Bahçede Uygun Alan ve Toprak Hazırlığı
Çilek, güneşi sever. Bu yüzden bahçenizde gün boyunca en çok güneş alan bölgeyi seçin. Toprağın hafif kumlu ve organik madde bakımından zengin olması verimi artırır. Ekmeden önce toprağı belleyip içine yanmış çiftlik gübresi veya kompost karıştırmak, çileğin lezzetini etkileyen önemli bir adımdır.
Çilek Örtüsü Kullanmalı mıyım?
Bahçede çilek yetiştirirken “malç örtüsü” kullanmak, yabani otların büyümesini engeller, meyvenin toprağa değmesini önleyerek çürümesini azaltır. Siyah plastik örtüler veya doğal saman malçları kullanılabilir. Aynı zamanda toprağın nemini korur, sulama ihtiyacını azaltır.
Çilek Ne Zaman Ekilir?
Çilek fideleri ilkbahar başında (mart-nisan) ya da sonbaharda (eylül-ekim) dikilebilir. Eğer fideyi ilkbaharda diktiyseniz, o yıl meyve alabilirsiniz. Sonbahar dikimlerinde ise asıl verim ertesi yıl olur.
Sulama ve Bakım
Çilek suyu sever ama suyun altında kalmayı hiç sevmez. Haftada 2-3 kez, toprağın kurumasına izin vermeden sulamak gerekir. Özellikle meyve verme döneminde düzenli ve yeterli sulama, meyvenin iriliğini ve lezzetini artırır.
Yabancı otları temizlemeyi, kuruyan yaprakları budamayı ihmal etmeyin. Bitki çiçek açtıktan sonra böceklenmeye karşı doğal çözümlerle koruma sağlamak da önemlidir.
Çilek Ne Zaman Meyve Verir?
Doğru koşullar sağlandığında, ilkbaharda dikilen çilek fideleri 2-3 ay içerisinde çiçek açar ve hemen ardından meyve verir. Haziran-temmuz aylarında bahçenizde mis gibi çilek kokuları arasında hasat yapabilirsiniz.
Çilek Nasıl Toplanır?
Çilekler tam kızardığında toplanmalıdır. Rengi tam kırmızıya döndüyse, tadı da yerine gelmiştir. Elinizle nazikçe tutup sapından ayırarak toplayın. Topladığınız çilekleri hemen tüketin ya da buzdolabında kısa süreli saklayın.
Son Söz: Kendi Çileğini Yetiştirmek Bir Başka
Kendi ellerinizle yetiştirdiğiniz çileği dalından koparıp yemek, tarifi olmayan bir keyif. Toprakla uğraşmanın, doğayla bağ kurmanın verdiği huzur da cabası. Üstelik çocuklarınızla birlikte çilek toplamak, onlara doğayı sevdirmenin en tatlı yollarından biri olabilir.
Bahçenizde küçük bir çilek köşesi yaratın. İnanın, yaz aylarında o köşe en çok uğradığınız yer olacak.