Hatay’ın Kırıkhan ilçesinde yetişen ve bölge tarımının lokomotif ürünlerinden biri olan Kırıkhan Havucu, coğrafi işaret tescili alarak hem yerel üreticiler için hem de Türkiye’nin tarım markası açısından büyük bir adım attı.
Antakya Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusu ve Destek Patent’in desteğiyle alınan bu tescil, Kırıkhan Havucu’nun benzersiz kalite ve lezzetini koruma altına aldı.
📍 Kırıkhan Havucu: Anadolu’nun Toprağından Gelen Lezzet Mirası
Parlak turuncu rengi, düzgün formu, yüksek magnezyum ve kuru madde oranı ile bilinen Kırıkhan Havucu, sadece sofraların değil, tarım bilim dünyasının da dikkatini çeken ürünler arasında yer alıyor. Yerel ekotip ve Nantes çeşitlerinden üretilen bu özel havuç, Hatay’a özgü iklim ve toprak yapısında yetişerek, ortalama 14-17 cm boya ve 120 gram ağırlığa ulaşıyor.
🛡️ Tescille Gelen Koruma: Üretimden Pazara Sıkı Denetim
Coğrafi işaret süreciyle birlikte artık Kırıkhan Havucu’nun üretimi, Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi uzmanlarının gözetiminde, standartlara uygun şekilde yürütülecek. Denetimler, ekimden hasada, depolamadan pazarlamaya kadar her aşamada kaliteyi garanti altına alacak.
📈 Hatay’da 45. Coğrafi İşaretli Ürün Oldu
Kırıkhan Havucu ile birlikte Hatay’ın coğrafi işaretli ürün sayısı 45’e ulaştı. Türkiye genelinde ise bu sayı 1.697’ye yükselmiş durumda.
Destek Patent Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Yamankaradeniz, “Kırıkhan Havucu artık yalnızca lezzetiyle değil, yasal güvencesiyle de ön planda. Bu tescil, hem üreticiye hem bölge ekonomisine ciddi katkılar sağlayacak” açıklamasında bulundu.
