Çikolata ve Pastacılık Dünyasının Zirvesini İlk Kez 22-23 Şubat’ta İstanbul’da Bir Araya Getirecek Salon du Chocolat’ın tanıtım toplantısı gerçekleşti. Salon du Chocolat CEO’su Gérald Palacios ve Sözen Group CEO’su & Salon Du Chocolat İstanbul Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen’in ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, çikolatayı özgün formlarda sunan ve inovatif lezzetleriyle öne çıkan Baylan Executive Şefi Tim Briggs yaptığı çikolatalarla konuklarına damaklarından silinmeyecek bir deneyim yaşattı.
Dünyanın en prestijli çikolata, pastacılık ve artisan bakery fuarı olan Salon Du Chocolat markasının Sözen Group iş birliği ile ilk kez Türkiye’ye geleceğini duyuran tanıtım toplantısı 23 Ekim Çarşamba günü Swissôtel The Bosphorus’ta gerçekleşti. Salon du Chocolat CEO’su Gérald Palacios ve Sözen Group CEO’su & Salon Du Chocolat İstanbul Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen’in ev sahipliğinde gerçekleşen toplantıya çikolata firmaları da üst düzey temsilcileriyle katıldı. Etkinliğin en unutulmaz anlarından biri çikolatayı özgün formlarda sunan ve inovatif lezzetleriyle öne çıkan Baylan Executive Şefi Tim Briggs’in yaptığı çikolataları gelen konuklara deneyimletmesiydi.
Salon Du Chocolat “Kreatif Lezzetler” temasıyla İstanbul’da
22-23 Şubat 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek olan Salon Du Chocolat İstanbul Show, “Kreatif Lezzetler” temasıyla sektörü ağırlayacak. Çikolata ustaları, pastacılar, şekerlemeciler, dondurmacılar, kakao üreticileri, unlu mamul, kahve ve içecek firmaları, ulusal ve uluslararası markalar, yemek bloggerları organizasyonda yerlerini alacaklar. Tutku, mükemmellik, yaratıcılık, paylaşım ve dostluk temel değerleriyle öne çıkan; çikolata tutkunları için ilham veren bir buluşma noktası olan bu etkinlik, çikolatanın büyüleyici dünyasını keşfetmek isteyen herkes için özel bir deneyim sunacak.
Dünyanın dört bir yanından çikolata ve pastacılık sektöründen katılımcıların bulunacağı uluslararası buluşmada davetliler, workshop ve söyleşilere katılma, sektördeki yeni markaları keşfetme ve en önemlisi çikolatanın tüm leziz formlarının keyfini çıkarma şansına sahip olacaklar.
Salon Du Chocolat İstanbul’da, en iyi çikolata şeflerinin sahne alacağı söyleşi ve demo alanları, pastacılık ve çikolata yarışmaları, sergiler ve çikolata heykelleri yer alacak. Pasta şefleri, çikolata şefleri, genç yetenekler ve tanınmış çikolata ustaları pasta ve çikolata yarışmalarında olağanüstü ustalık becerilerini kullanarak en iddialı çikolata tariflerini hazırlayacaklar. Salon Du Chocolat’nın bir diğer prestijli etkinliği olan çikolata elbiseli modeller ise Çikolata Defilesi’nde çikolata elbiseleri ile podyumda boy gösterecekler.
Salon Du Chocolat İstanbul: Çikolata Dünyasında Yeni Bir Deneyim
Sektörün önde gelen isimlerinin bir araya gelerek bilgi ve deneyimlerini paylaşabildiği Salon du Chocolat’ta sanatçıların yanı sıra çikolata markalarının heykel ve eserleri de sergilenecek.
Fuar öncesi tanıtım toplantısında konuşan Sözen Group CEO’su & Salon Du Chocolat İstanbul Türkiye Temsilcisi Gökmen Sözen, “Paris kökenli Salon Du Chocolat, köklü geçmişi ve çikolata alanındaki uzmanlığıyla perakende ve HoReCa sektörlerine hitap eden dünyanın en büyük çikolata şovu. Çikolatacılardan zanaatkârlara, pasta şeflerinden firmalara kadar dünyanın dört bir yanından katılımcının yer alacağı bu uluslararası buluşma, Sözen Grup iş birliğiyle İstanbul’da ilk kez gerçekleşecek. 11 ülkede gerçekleşen 17 farklı Salon Du Chocolat etkinliğinde, çikolata ve pastacılık sektörünü belirleyen trendler dünya çapında belirleniyor ve etkinlik boyunca ziyaretçiler katılımcı markaları tadımlarla keşfederken, workshop ve söyleşilere katılma ve en önemlisi çikolatanın tüm leziz formlarının keyfini çıkarma şansına sahip oluyorlar. Stantları ile katılım gösteren firmalar ise Salon Du Chocolat İstanbul’da yeni ürünlerini lanse edebilecekler. Salon Du Chocolat İstanbul etkinliğini deneyimlemek için herkesi 22-23 Şubat 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleştireceğimiz büyük şova bekliyoruz,” dedi.
Salon Du Chocolat’la Türk çikolata endüstrisi uluslararası alana açılıyor
Salon du Chocolat CEO’su Gérald Palacios ise, “Bu etkinlik sadece çikolatanın kutlandığı bir organizasyon değil, aynı zamanda çikolata ve tatlı gastronomisinin mutfak sanatları içinde hak ettiği yeri bulmasına olanak sağlayan uluslararası bir platformdur. Türkiye’de ilk kez gerçekleştireceğimiz Salon du Chocolat etkinliği, çikolata ustaları, kakao üreticileri ve tatlı zanaatkarlarını bir araya getirerek hem yerel tüketimin gelişmesine katkıda bulunacak hem de Türk çikolata endüstrisinin uluslararası alanda tanıtılmasını sağlayacak. Türkiye, stratejik konumuyla çikolata endüstrisinin merkezlerinden biri olma potansiyeline sahip ve bu etkinlik, ülkenin çikolata dünyasında önemli bir oyuncu olarak yerini sağlamlaştırmasına yardımcı olacak. Sözen Grubu gibi güçlü bir yerel partnerle bu etkinliği hayata geçirmekten büyük bir heyecan duyuyoruz ve bu iş birliği sayesinde unutulmaz bir deneyim sunacağımıza inanıyoruz. Çikolataya olan tutkumuzu paylaşarak Türk gastronomisinin zenginliğine katkıda bulunmak ve sektörü ileriye taşımak için sabırsızlanıyoruz” dedi.
