Patlıcanın bir diğer yıldızı Ali Nazik Kebabı ise Gaziantep mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Közlenmiş patlıcan ve yoğurdun buluştuğu bu lezzet, üzerine eklenen kuzu kıyma veya et sote ile zenginleştiriliyor. Sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilen yoğurtlu patlıcan yatağı, etin aromasıyla birleşerek damakta adeta bir lezzet patlaması yaratıyor. Hem hafif hem doyurucu olan bu yemek, Antep’in mutfak kültürünü dünya sahnesine taşıyan önemli bir temsilci.
Tepki Ver | Tepki verilmemiş
0
Harika
0
Çok Doğru
0
Katılıyorum
0
Şaşırmış
0
Üzgün
Yazı Sona Erdi!
Yüklenemedi, lütfen tekrar deneyiniz.
