BULYON TUZ BOMBASIDIR
Bulyonun en büyük zararı, çok fazla tuz içermesidir. Bulyonun %50’si tuzdur. Bir çay kaşığı bulyon, 6 gram tuz demektir. Oysa uzmanlar, günde 6 gramdan fazla tuz tüketmememizi öneriyor. Fazla tuz, yüksek tansiyon ve kalp-damar hastalıkları riskini artırır. İngiltere’de yapılan bir araştırmaya göre, bulyonlar arasında yeterli miktarda tuz içeren ürün sayısı çok azdır.
BULYON MSG İÇERİR
Bulyonun bir diğer zararı da, lezzet arttırıcı olarak kullanılan MSG (monosodyum glutamat) veya Çin tuzu içermesidir. MSG, birçok insanın uzak durduğu bir maddedir. Çünkü MSG, uzun vadede sağlığı olumsuz etkiler. MSG’ye karşı aşırı duyarlı olan bazı kişilerde, baş dönmesi, baş ağrısı, nefes darlığı ve halsizlik gibi belirtiler görülebilir. Ayrıca MSG’nin, sinir sistemini bozarak, Parkinson ve Alzheimer gibi hastalıklara neden olabileceği düşünülüyor.
BULYON KOLESTEROLÜ YÜKSELTİR
Bulyon, doymuş yağ oranı yüksek bir üründür. Doymuş yağ, kolesterol seviyesini artırır. Kolesterol, damar sertliği, kalp krizi ve felç gibi ciddi hastalıklara neden olur. Bu hastalıklar, son yıllarda artan sağlıksız beslenme ve hareketsiz yaşamın sonucudur. Bu nedenle, doymuş yağ tüketimini azaltmak gerekir. Kadınların günde 20 gram, erkeklerinse 30 gramdan az doymuş yağ tüketmesi öneriliyor.
BULYONUN ZARARLARINDAN KORUNMAK İÇİN NE YAPMALI?
Bulyonun zararlarından korunmak için, bulyon kullanımını azaltmak veya tamamen bırakmak gerekir. Bunun yerine, doğal sebze, tavuk veya et suyu kullanmak daha sağlıklıdır. Ayrıca, tuz, MSG ve doymuş yağ içeren gıdalardan uzak durmak, sağlıklı beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak da önemlidir. Böylece, kalp-damar sağlığını korumak ve hastalıklardan uzak kalmak mümkündür.
Yazı Sona Erdi!
Yüklenemedi, lütfen tekrar deneyiniz.
