Sonbahar mevsiminde, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların yaygınlaşmasıyla birlikte, bağışıklık sistemini güçlendirmek büyük önem taşıyor.
Kapalı ve kalabalık ortamlardaki virüslerin kolayca yayıldığı bu dönemde, sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla vücut direncini artırmak mümkün. Acıbadem Altunizade Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Kayım, sonbaharda bağışıklığı güçlendiren 10 besin önerisi ve dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı.
1. Mandalina
Mandalina, zengin C vitamini ve antioksidan içeriğiyle bağışıklık sistemini korur. Bununla birlikte, şeker içeriği ve asidik yapısı nedeniyle mide hastalıkları ya da diyabeti olanların dikkatli tüketmesi gerekiyor. Uzmanlar, mandalinayı suyu yerine posasıyla tüketmenin daha faydalı olduğunu belirtiyor.
2. Kabak Çekirdeği
Kabak çekirdeği, vitamin ve mineral açısından zengindir. İçerdiği doğal triptofan ve yüksek magnezyum sayesinde uyku kalitesini artırır. Ara öğünlerde veya salatalarda kullanılabilir; ancak yüksek kalori içerdiğinden aşırıya kaçmamakta fayda var.
3. Kefir
Kefir, protein, kalsiyum ve B12 gibi önemli besin öğeleriyle doludur. Günlük 1 bardak kefir tüketimi, bağırsak ve bağışıklık sistemini destekler. Meyveli kefirlerin şeker içerdiği için kaçınılması öneriliyor; zorlananlar evde meyve ile hazırlayabilir.
4. Pırasa
Düşük kalorili pırasa, zengin vitamin ve mineralleriyle bağışıklığı güçlendirir. Ancak, yüksek K vitamini içeriği nedeniyle kan sulandırıcı ilaç kullananların tüketimini sınırlandırması gerektiği vurgulanıyor.
5. Balık
Omega-3 açısından zengin olan balık, iltihaplanma riskini azaltarak bağışıklık sistemini destekler. Yetişkinlerin haftada 2-3 kez 250-350 gram balık tüketmesi öneriliyor. Ancak yüksek civa içeriği olan türlerden kaçınılmalıdır.
6. Yulaf
Yulaf, lif ve beta glukan açısından zengin olup bağışıklığı destekler. Antioksidan etkisi ile virüslerin geçişini engeller. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tercih edilebilir.
7. Ispanak
Ispanak, düşük kalorili olmasına rağmen vitamin ve mineral deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirirken kilo kontrolüne yardımcı olur. Ancak, yüksek oksalat içeriği nedeniyle bazı sağlık sorunları olanların dikkatli olması önerilir.
8. Yeşil Mercimek
Antibakteriyel özelliklere sahip yeşil mercimek, zengin lif içeriği ile antioksidan deposudur. Ancak sindirim sorunları yaşayanların gaz yapmaması için pişirmeden önce suda bekletmesi ve kimyon eklemesi önerilir.
9. Zencefil
Zencefil, solunum yolu hastalıklarıyla mücadelede etkili bir besindir. Bulantıyı azaltır ve sindirimi kolaylaştırır. Ancak 5 gramdan fazla tüketildiğinde yan etkilere neden olabilir; hamileler ve belirli sağlık sorunları olanların dikkatli olması gerektiği belirtildi.
10. Yeşil Çay
Yeşil çay, güçlü antioksidanlar içermesi nedeniyle bağışıklığı güçlendirir. Her gün 1 fincan tüketilmesi önerilir. Ancak kafein hassasiyeti veya hipertansiyonu olanların tüketmemesi gerektiği hatırlatılıyor.
Uzman Nilay Kayım, bu besinlerin düzenli olarak tüketilmesinin bağışıklık sistemini güçlendireceğini, ancak yeterli su alımı ve fiziksel aktivitenin de göz ardı edilmemesi gerektiğini vurguladı. Sağlıklı bir yaşam için dengeli ve bilinçli beslenme alışkanlıkları büyük önem taşır.