Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenen ve Ege mutfağının geleneksel otlarını, lezzetlerini ve kültürel mirasını ön plana çıkaran Alaçatı Ot Festivali, bu yıl 14. kez misafirlerini ağırlamaya hazırlanıyor.
17-20 Nisan 2025 tarihleri arasında gerçekleşecek olan festivalin bu yılki teması “Toprak, Zaman ve Tat” olarak belirlendi. Yöresel konsept ise “Kaya Koruğu” olacak.
Başkan Lâl Denizli: “Toprak Kültürümüzü Geleceğe Taşıyoruz”
Festivalin İstanbul’da gerçekleşen basın toplantısında konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, Alaçatı Ot Festivali’nin yalnızca gastronomik bir etkinlik değil, aynı zamanda bölgenin kültürel mirasını yaşatmayı amaçlayan bir organizasyon olduğunu belirtti.
Başkan Denizli, festivalin bu yılki temasını açıklayarak, “Geçmişten gelen toprak kültürümüzü geleceğe aktarmayı, yerel üreticilerimizi desteklemeyi ve doğru, iyileştirici, onarıcı tarımı besleyerek büyütmeyi hedefliyoruz” dedi.
Bu yıl festivalde “Kaya Koruğu” ön plana çıkarılacak. Başkan Denizli, bu bitkinin farklı kullanım alanlarına dikkat çekerek, “Kaya koruğu daha çok soğuk meze olarak tüketilse de bu yıl şeflerimizin yaratıcı dokunuşlarıyla farklı lezzetler deneyimleyeceğiz” ifadelerini kullandı.
Gastronomi Kültürü ve Yerel Lezzetler Ön Planda Olacak
Festival kapsamında, Ege’nin mevsimlik otlarıyla yapılan yemekler, geleneksel mutfak kültürü ve bölgeye özgü tarifler ziyaretçilerle buluşacak. Festival, yerel üreticilerin desteklenmesi, bölge mutfağının tanıtılması ve sürdürülebilir tarım anlayışının yaygınlaştırılması amacıyla geniş bir program sunuyor.
Bu kapsamda, şeflerin hazırladığı özel tarifler, yöresel mutfak atölyeleri ve gastronomi söyleşileri büyük ilgi görecek. Tanıtım toplantısında konuşan Şef Ayşenur Mıhçı, Şef Gökçen Adar, Şef Burakhan Akçe ve Şef Rıfat Yurttaş, Ege mutfağının zenginliğine vurgu yaparak “Toprak, Zaman ve Tat” temasının festivalin ruhuna uygun bir şekilde şekillendiğini belirttiler.
Festivalde Neler Olacak? İşte Öne Çıkan Etkinlikler
Bu yıl festival, doğa ve gastronomi meraklıları için eşsiz bir program sunuyor. Katılımcılar;
- “En Güzel Ot Yemeği” ve “En Çok Ot Çeşidini Toplama” yarışmalarına katılabilecek,
- Şefler Meydanı’nda ünlü şeflerin hazırladığı yemekleri deneyimleyebilecek,
- Sanat Sokağı, edebiyat buluşmaları, çocuk etkinlikleri ve atölyelerle kültürel bir yolculuğa çıkabilecek,
- Doğa yürüyüşleriyle Ege’nin eşsiz bitki örtüsünü keşfedebilecek,
- Konserler ve sergilerle festival coşkusunu doyasıya yaşayabilecekler.
Alaçatı Ot Festivali, Sadece Bir Etkinlik Değil Bir Kültür Mirası
Ege’nin benzersiz bitkilerini, otlarını ve geleneksel mutfağını tanıtmayı amaçlayan Alaçatı Ot Festivali, 14. yılında da bölgenin doğal güzelliklerini ve gastronomik zenginliklerini ziyaretçilere sunmaya devam edecek. Festival, yerel üreticilere destek sağlamanın yanı sıra sürdürülebilir tarımı teşvik eden önemli bir organizasyon olarak dikkat çekiyor.
Doğayla iç içe, lezzet dolu bir deneyim yaşamak isteyenler için Alaçatı Ot Festivali 2025, kaçırılmayacak bir etkinlik olacak!