Balıkesir HAYKOOP Başkanı Faruk Özen, son günlerde Köfteci Yusuf firmasıyla ilgili ortaya çıkan domuz eti skandalı üzerine bir açıklama yaptı.
Özen, kamuoyunda geniş yankı bulan ve ürünlerinde domuz eti tespit edildiği iddiasıyla gündeme gelen firmanın durumu hakkında netlik kazandırılması gerektiğini belirtti.
Özen, gıda güvenliğinin devletin asli görevi olduğunu vurgulayarak, Köfteci Yusuf’un 280 şube, 12.000 personel ve her gün 500 büyükbaş hayvan satışıyla Türkiye’nin en büyük et tedarikçilerinden biri olduğunu hatırlattı. Firmanın binde bir oranında tek tırnaklı hayvan bulgusu nedeniyle suçlanmasının belirsizlikler yarattığını söyleyen Özen, “Böylesine büyük bir işletmenin bu tür bir hataya tenezzül edip etmeyeceği konusunda soru işaretleri mevcut,” dedi.
Hayvancılık sektörünün bir parçası olarak et tüketiminin azalmasının, üreticiler için ciddi bir endişe kaynağı olduğunu ifade eden Özen, geçmişte yaşanan kuş gribi, deli dana ve şarbon gibi olayların et tüketimini olumsuz etkilediğini hatırlattı. Bu tür krizlerin, halkın güvenini zedelememesi adına yetkililerden hızlı ve net açıklamalar beklediklerini belirtti.
“Suçlu varsa cezasını çekmeli, ancak masumlar cezalandırılmamalıdır”
Özen, et sektörüne olan güvenin sarsılmaması gerektiğini vurguladı. Ayrıca bu tür şüphelerin yapay et gibi alternatiflerin önünü açabileceği konusunda uyarıda bulundu. Özen, et sektörüne zarar verecek her türlü hamleye karşı olduklarını belirterek, Köfteci Yusuf ile ilgili iddiaların ivedilikle aydınlatılmasını talep etti.
Bu açıklamalar, hem üreticilerin hem de tüketicilerin gıda güvenliğine olan hassasiyetini bir kez daha gözler önüne serdi.