Balıkesir Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Murat Doğdubay, Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Yunus Emre Enstitüsü iş birliğiyle düzenlenen “Türk Mutfağı Yaz Okulu” etkinliğinde konuşmacı olarak yer aldı.
Türkiye’nin zengin mutfak kültürünü uluslararası arenada tanıtmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, Prof. Dr. Doğdubay, gastronomi alanında Türkçe eğitim alan ve mutfak sektöründe çalışan genç profesyonellere Türk mutfağının temel unsurlarından biri olan zeytin, zeytinyağı ve sebzelerin kullanımı hakkında bilgiler verdi. Ayrıca, Türk mutfağında Akdeniz diyeti konusunu da ele alarak, bu sağlıklı beslenme modelinin Türk mutfağındaki yerini anlattı.
Etkinlik, Türk mutfağının global tanıtımına katkı sağlarken, katılımcılara değerli bilgiler sunuldu. Prof. Dr. Murat Doğdubay’ın katılımı, Balıkesir Üniversitesi’nin gastronomi alanındaki bilgi birikimini uluslararası düzeyde paylaşma fırsatı sundu.
Tepki Ver | Tepki verilmemiş
0
Harika
0
Çok Doğru
0
Katılıyorum
0
Şaşırmış
0
Üzgün
