Balıkesir’in coğrafi işaretli kaç ürünü var? Hangi ürünler öne çıkıyor?

• İvrindi Kelle Peyniri (2022)

Balıkesir’in zengin coğrafi işaretli ürün çeşitliliği, hem tarımsal hem de kültürel değerlerin korunmasına katkı sağlıyor. Bu ürünler, hem yerel ekonomiyi canlandırıyor hem de Türkiye’nin lezzet ve zanaat mirasını uluslararası arenada tanıtıyor.

Coğrafi İşaret Nedir?

Coğrafi işaret, belirli bir coğrafi bölgeye özgü ürünlerin, o bölgedeki geleneksel üretim yöntemleri ve kalite özellikleriyle bağlantılı olarak tescillenmesi anlamına gelir. Türkiye’de “menşe adı” ve “mahreç işareti” olmak üzere iki tür coğrafi işaret bulunur. Menşe adı, ürünün tamamının belirli bir coğrafi bölgeden gelmesi gerektiği anlamına gelirken, mahreç işareti ise üretim sürecinin belirli bir bölgeye özgü olduğunu belirtir. Coğrafi işaretler, yöresel ürünlerin korunmasına, tanıtılmasına ve ekonomik değer kazanmasına katkı sağlar.

Balıkesir’in coğrafi işaretli ürünleri, yerel halkın yıllardır koruduğu üretim geleneklerini dünya sahnesine taşırken, şehrin kültürel mirasının korunmasına da önemli katkılarda bulunuyor.