Tarım ve Orman Bakanlığı, kaynağı belirsiz pazar tezgâhlarında satılan taze peynirlerin tüketilmemesi gerektiği konusunda önemli bir uyarı yaptı.
Son dönemde gıdada taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşa eden bakanlık, bu sefer de vatandaşları bilinçlendirmek amacıyla sağlıksız gıda ürünlerine karşı kritik bir açıklama yaptı.
Peynirde Tehlike: Brusella ve Diğer Hastalık Riski
Bakanlık açıklamasında, kaynağı belli olmayan ve sağlıklı denetimlerden geçmeyen sütlerden üretilen peynirlerin ciddi hastalıklara yol açabileceği belirtildi. Özellikle brusella gibi hayvanlardan bulaşan hastalıkların, sağlıksız koşullarda üretilen süt ve peynirler aracılığıyla insanlara geçme riski taşıdığına dikkat çekildi. Pazar tezgâhlarında satılan “taze” peynirlerin güvenlik riski oluşturabileceği vurgulandı.
Denetimler Hız Kesmeden Devam Ediyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, geçtiğimiz günlerde yaptığı denetimlerde 463 üründe taklit ve tağşiş tespit etti. 56 farklı üründe ise bozulma ve sağlık açısından uygunsuzluklar belirlendi. Özellikle peynir, yoğurt ve süt ürünlerinde uygunsuz koşullarda muhafaza edilmenin ölümcül sonuçlara yol açabileceği belirtildi.
Uzmanlar Uyarıyor: Pazardaki Ürünlere Dikkat!
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, pazarlarda ve yol kenarlarında “doğal” ya da “taze” ibareleriyle satılan süt ve peynirlerin uygun şartlarda saklanmaması durumunda tehlikeli bakteriler üretebileceğini ifade etti. Bu bakterilerin, gıda zehirlenmesinden ölümcül hastalıklara kadar ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirten Manavoğlu, tüketicileri bu tür ürünlerden uzak durmaya davet etti.
Vatandaşların gıda güvenliğini sağlamak amacıyla, kaynağı bilinmeyen ürünler yerine güvenilir markaların tercih edilmesi gerektiği hatırlatıldı.