Kocaeli ve Ankara’da ekmek fiyatlarına yeni zamlar yapıldı.
Artan maliyetler ve ekonomik koşullar nedeniyle alınan kararlar doğrultusunda, Kocaeli’de ekmek fiyatı 15 TL’ye, Ankara’da ise 12,5 TL’ye yükseltildi. İşte zamların detayları ve gerekçeleri:
Kocaeli’de Ekmek 15 TL Oldu
Kocaeli Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği tarafından onaylanan kararla, Kocaeli’de ekmek fiyatı yarından itibaren geçerli olmak üzere 15 TL olarak belirlendi. Kocaeli Fırıncılar Odası, yaptığı açıklamada zammın gerekçelerini şu şekilde sıraladı:
- Girdi Maliyetlerindeki Artış: Un, maya, enerji ve fırın ekipmanları gibi temel girdilerde %50’ye varan fiyat artışları yaşandı.
- Asgari Ücret Zammı: Asgari ücretteki %30 oranındaki artış, işçilik maliyetlerini de yükseltti.
- Sürdürülebilirlik Gerekliliği: Fırıncıların, kâr gözetmeksizin faaliyetlerini sürdürebilmesi için yeni bir fiyat düzenlemesi zorunlu hale geldi.
Yeni tarifeye göre, 240 gram ekmek 15 TL fiyatıyla satışa sunulacak. Kocaeli Fırıncılar Odası, fiyat artışının hem tüketicilerin mağduriyetini en aza indirmek hem de üreticilerin sürdürülebilirliğini sağlamak için makul bir seviyede tutulduğunu belirtti.
Ankara’da Ekmek 12,5 TL Oldu
Ankara’da da ekmek fiyatlarına zam yapıldı. Ankara Fırıncılar Odası Başkanı Gürsel Anlıaçık, yaptığı açıklamada, 200 gram ekmeğin fiyatının 10 TL’den 12,5 TL’ye çıkarıldığını duyurdu. Fiyat artışının gerekçeleri arasında şunlar yer aldı:
- Enerji ve Hammadde Fiyatları: Son dönemde enerji maliyetlerindeki artış, fırınların maliyetlerini ciddi şekilde yükseltti.
- Un ve Maya Fiyatları: Un ve maya gibi temel hammaddelerdeki fiyat artışları, zammı kaçınılmaz hale getirdi.
Anlıaçık, yeni fiyatların artan maliyetleri dengelemek amacıyla belirlendiğini ve bu düzenlemenin fırıncıların ayakta kalabilmesi için gerekli olduğunu ifade etti.
Fırıncılar Zorluklarla Mücadele Ediyor
Her iki şehirde de fırıncılar, artan maliyetler nedeniyle zorlu bir süreçten geçiyor. Girdi fiyatlarındaki yükseliş ve işletme giderlerindeki artış, ekmek fiyatlarına yansımaya devam ediyor. Yeni düzenlemelerin tüketiciler ve üreticiler için dengeleyici bir çözüm olması umuluyor.
Yeni Yılın İlk Zammı
Hem Kocaeli’de hem de Ankara’da yürürlüğe giren yeni ekmek tarifesi, 2025 yılının ilk günlerinde gündeme oturdu. Fırıncılar, zamların kaçınılmaz olduğunu savunurken, tüketiciler fiyat artışlarını dikkatle takip ediyor.
