Ayvalık Ticaret Odası tarafından 2012 yılında kurulan ATOLAB, coğrafi işaret tescili ile korunan “Ayvalık Zeytinyağı”nı sahteciliğe karşı koruma altına alıyor.
Zeytinyağı duyusal analizi üzerine akredite edilen dört laboratuvardan biri olan ATOLAB, ulusal ve uluslararası standartlara uygun yöntemlerle güvenilir analizler yaparak, Ayvalık zeytinyağının kalitesini tescilliyor. Bu sayede hem iç piyasada sahte zeytinyağının önüne geçiliyor hem de Ayvalık zeytinyağının uluslararası rekabet gücü artırılıyor.
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, Ayvalık zeytinyağının üretim sürecinin tamamen coğrafi sınırlar içerisinde gerçekleştiğini ve bu zeytinyağının, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretildiğini belirtti. Başkan Uçar, “ATOLAB aracılığıyla zeytinyağı üreticilerine coğrafi işaret tescili sağlıyoruz. Bu tescil, sahte ve taklit ürünlerin piyasada dolaşımını engelliyor. Tüketicilerimizin, satın aldıkları ürünlerde ATOLAB hologramını aramaları son derece önemli” dedi.
Markalaşma ve Kurumsallaşma Zeytinyağı Sektöründe Kritik
Zeytinyağı sektöründe markalaşmanın önemine dikkat çeken Ali Uçar, Türkiye’de zeytinyağının büyük ölçüde dökme olarak satıldığını ve bu durumun katma değer yaratmada ciddi bir eksiklik oluşturduğunu vurguladı. Uçar, “Markalaşma ve ambalajlı ürün ihracatına yapılan yatırımlar, hem katma değeri artırmak hem de sürdürülebilir bir pazar sağlamak açısından kritik öneme sahip” diye ekledi.
Ayvalık Ticaret Odası, zeytinyağı sektörünün uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma gelmesi için markalaşma ve tanıtım faaliyetlerine yönelik desteklerin artırılması gerektiğine işaret etti.
