Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi başarıyla tamamlandı.
Proje kapsamında, Balıkesir il sınırlarında faaliyet gösteren 21 işletmeden 42 kursiyer, sertifikalarını ve gerekli hijyen malzemelerini teslim aldı.
Kadın Üreticiler Sertifikalarını Aldı
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün koordinasyonunda yürütülen ve Balıkesir’in kaymak üretiminde kadınların rolünü artırmayı amaçlayan “Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi” kapanış toplantısı düzenlendi. Projeye katılan Balıklı, Halalca, Yakupköy Mahallelerinden toplamda 42 kursiyer, sertifikalarını ve üretim sürecinde kullanacakları hijyen malzemelerini teslim aldı.
Üreticilere Hibe Destek ve Hijyen Malzemeleri
Sertifika töreninin ardından, Balıkesir kaymağı üretiminde aktif rol alan üreticilere, %100 hibe desteğiyle önemli ekipmanlar dağıtıldı. Dağıtılan malzemeler şunlar:
- 21 adet Soğutucu Dolap
- 21 adet 8 litrelik Kaymak Tenceresi
- 21 adet 10 litrelik Kaymak Tenceresi
- 21 adet Süt Süzgeci
- 10.000 adet Sızdırmaz Kaymak Kabı
- 21 adet Sağım Hijyen Seti
Bu malzemeler, kadın üreticilerin daha verimli ve hijyenik bir şekilde kaymak üretmesi için önemli bir adım teşkil ediyor.
Törene Katılım Yoğundu
Kapanış toplantısına Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Erkan Alkan ve Vali Yardımcısı Yusuf İzzet Karaman başta olmak üzere, Altıeylül Kaymakamı Turgay Hakan Bilgin, Türkiye Damızlık Manda Birliği Başkanı Hakkı Peltek, ilçe müdürleri, mahalle muhtarları ve projeye katılan üreticiler de katıldı.
Projenin Amacı ve Önemi
“Balıkesir’den Sofralarımıza Kaymak Projesi”, Balıkesir ilinde kadın üreticilerin, yerel kaymak üretiminde daha etkin rol oynamasını sağlamayı hedefliyor. Bu tür projeler, kırsal kalkınmayı destekleyerek, kadınların ekonomik hayata katılımını artırırken, yerel üretimin kalitesini de yükseltiyor.
