Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, sosyal medyada sıkça gündeme gelen limon ve detoks sularının kilo verdirici etkisi olmadığı konusunda uyarılarda bulundu.
Alphan, bu tip önerilerin yanıltıcı olduğunu belirterek, kilo vermek için limon tüketmenin ya da limon suyu içmenin işe yaramadığını söyledi.
“Limon Yağı Eritmez”
Limonun kilo vermede etkili olduğuna dair iddiaların gerçeği yansıtmadığını ifade eden Prof. Dr. Emel Alphan, vücuttaki fazla kilonun büyük ölçüde yağdan oluştuğunu hatırlattı. “Enerji sağlayan besinler az alındığında vücut, enerji açığını kapatmak için önceden biriktirdiği yağ dokusunu yakar. Limon, yağı eritmez,” dedi. Basit bir deneyle bunun anlaşılabileceğini belirten Alphan, “Margarin veya tereyağının üzerine limon sıkıp bekleyin, yağ erimez. Aynı şekilde sıvı yağa limon suyu koyduğunuzda da yağın karışmadığını göreceksiniz,” diye konuştu.
Enerji Değeri Düşük Meyveler Tercih Edilmeli
Açlık hissedildiğinde abur cubur tüketmek yerine enerji değeri düşük meyvelerin tercih edilmesini öneren Prof. Dr. Alphan, “Açlık hissedildiğinde enerji yoğunluğu fazla olan kurabiye ve bisküvi gibi atıştırmalıklar yerine limon veya diğer meyveler tercih edilirse açlık duygusu biraz bastırılmış olur. Bu durum elma, armut, şeftali, portakal, salatalık, domates, marul gibi enerji değeri düşük meyveler ve sebzeler için de geçerlidir,” dedi.
Detoks Sularına Dikkat
Son yıllarda suyun içine limon, nane, maydanoz gibi sebze ve meyveler konularak hazırlanan detoks sularının popüler hale geldiğini belirten Prof. Dr. Alphan, bu tür içeceklerin moda haline geldiğini söyledi. Alphan, “Bu tip içecekler toplu yemek yenilen yerlerde bile gündeme gelebiliyor. Ancak bu sebzelerin iyi yıkanmış olması çok önemli. Aksi halde tarladan gelen tarım ve böcek ilaçları suya karışabilir ve sağlık sorunlarına yol açabilir,” uyarısında bulundu.
“Detoks İçecekleri Yanıltıcıdır”
Son zamanlarda kilo vermek isteyenlere diüretik etkisi olduğu iddia edilen detoks içeceklerinin tavsiye edildiğini belirten Alphan, bu iddiaların yanıltıcı ve gerçek dışı olduğunu söyledi. “Bu karışımlar, suyun aromasını değiştirerek daha fazla su içmeyi sağlamak dışında bir yarar sağlamaz,” diyerek sözlerini tamamladı.
Prof. Dr. Emel Alphan, diyet listelerinde sıkça yer alan limon ve detoks sularının zayıflamaya etkisi olmadığı konusunda halkı uyararak, sağlıklı beslenme ve kilo verme konusunda doğru bilgilere ulaşmanın önemini vurguladı.
